https://marabuwiki.org/index.php?action=history&feed=atom&title=%E0%AE%B9%E0%AF%8B%E0%AE%9F%E0%AF%8D%E0%AE%9F%E0%AE%B2%E0%AF%8D_%E0%AE%9A%E0%AE%BE%E0%AE%AE%E0%AF%8D%E0%AE%AA%E0%AE%BE%E0%AE%B0%E0%AF%8D_%E0%AE%9A%E0%AF%86%E0%AE%AF%E0%AF%8D%E0%AE%AE%E0%AF%81%E0%AE%B1%E0%AF%88
ஹோட்டல் சாம்பார் செய்முறை - திருத்த வரலாறு
2026-09-19T00:13:58Z
விக்கியில் இப்பக்கத்துக்கான திருத்த வரலாறு
MediaWiki 1.21.1
https://marabuwiki.org/index.php?title=%E0%AE%B9%E0%AF%8B%E0%AE%9F%E0%AF%8D%E0%AE%9F%E0%AE%B2%E0%AF%8D_%E0%AE%9A%E0%AE%BE%E0%AE%AE%E0%AF%8D%E0%AE%AA%E0%AE%BE%E0%AE%B0%E0%AF%8D_%E0%AE%9A%E0%AF%86%E0%AE%AF%E0%AF%8D%E0%AE%AE%E0%AF%81%E0%AE%B1%E0%AF%88&diff=13129&oldid=prev
Geetha Sambasivam: added Category:சமையல் using HotCat
2015-09-30T12:04:27Z
<p>added <a href="/index.php/%E0%AE%AA%E0%AE%95%E0%AF%81%E0%AE%AA%E0%AF%8D%E0%AE%AA%E0%AF%81:%E0%AE%9A%E0%AE%AE%E0%AF%88%E0%AE%AF%E0%AE%B2%E0%AF%8D" title="பகுப்பு:சமையல்">Category:சமையல்</a> using <a href="/index.php?title=%E0%AE%89%E0%AE%A4%E0%AE%B5%E0%AE%BF:Gadget-HotCat&action=edit&redlink=1" class="new" title="உதவி:Gadget-HotCat (இன்னமும் எழுதப்படவில்லை)">HotCat</a></p>
<table class='diff diff-contentalign-left'>
<col class='diff-marker' />
<col class='diff-content' />
<col class='diff-marker' />
<col class='diff-content' />
<tr style='vertical-align: top;'>
<td colspan='2' style="background-color: white; color:black; text-align: center;">←முந்தைய தொகுப்பு</td>
<td colspan='2' style="background-color: white; color:black; text-align: center;">12:04, 30 செப்டெம்பர் 2015 இல் நிலவும் திருத்தம்</td>
</tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno">வரிசை 1:</td>
<td colspan="2" class="diff-lineno">வரிசை 1:</td></tr>
<tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><div>நான்கு பேர்களுக்கான அளவு:</div><div><br/></div><div><br/></div><div>துவரம் பருப்பு – 1 கப் = ஒரு கப் &nbsp;</div><div>வெங்காயம் – 1 = பெரிய வெங்காயம் அல்லது &nbsp;சின்ன வெங்காயம் ஒரு கைப்பிடி &nbsp;</div><div>தக்காளி – 1 = ஒரு நடுத்தர அளவுத் தக்காளி</div><div>உப்பு – தேவையான அளவு &nbsp;= உப்புப் போட்டு வேக வைக்க வேண்டாம், , பின்னர் சேர்க்கலாம்.</div><div><br/></div><div>அரைக்க வேண்டியவை :</div><div><br/></div><div>தக்காளி – 1 &nbsp;&nbsp;</div><div>பொட்டுகடலை – 1 மேஜை கரண்டி அல்லது &nbsp;இரண்டு டீஸ்பூன் தான். &nbsp;ரொம்பப் போட்டால் சாம்பார் ரொம்ப கெட்டியா இருக்கும். &nbsp;சாம்பார் கெட்டியா இருந்தால் நல்லா இருக்காது..</div><div>மஞ்சள் தூள் – 1/4 தே.கரண்டி &nbsp; &nbsp;</div><div>மிளகாய் தூள் – 1 தே.கரண்டி அல்லது , அதுக்குப் பதிலா 2 டீஸ்பூன் சாம்பார் பொடி&nbsp;</div><div>சாம்பார்ப்பொடி போட்டால் தனியாப் பொடி தனியாகச் சேர்க்க வேண்டாம்.</div><div>தனியா தூள் – 1 தே.கரண்டி &nbsp;</div><div>தேங்காய்த் துருவல் – 2 தே.கரண்டி = இது சரி. 2 டீஸ்பூன் தான் போட்டேன்.</div><div>வெங்காயம்= பொடிப் பொடியாக நறுக்கியது ஒரு டேபிள் ஸ்பூன் &nbsp;</div><div><br/></div><div><br/></div><div>கடைசியில் தாளித்துச் சேர்க்க :&nbsp;</div><div><br/></div><div>எண்ணெய் – 2 தே.கரண்டி = &nbsp;ஒரு டீஸ்பூன் போதும். :)</div><div>கடுகு – 1/4 தே.கரண்டி &nbsp;&nbsp;</div><div>வெந்தயம் – 1/4 தே.கரண்டி&nbsp;</div><div>சீரகம் – 1/2 தே.கரண்டி * விரும்பினால்</div><div>உளுத்தம் பருப்பு – 1 தே.கரண்டி விரும்பினால்</div><div>வெங்காயம் – 1 &nbsp;= &nbsp;. சின்னதா ஒரு வெங்காயத்தை பொடிப் பொடியாக நறுக்கிக் கொண்டு &nbsp;தாளிப்பில் சேர்க்கவும்</div><div>கருவேப்பில்லை – 4 இலை &nbsp;= போட்டேன். &nbsp; .</div><div>பொடியாக நறுக்கிய பச்சை மிளகாய் – 2= &nbsp;, ஒரு வத்தல் மிளகாய்</div><div><br/></div><div>கடைசியில் தூவ : &nbsp;பொடியாக நறுக்கிய கொத்தமல்லி – 1/4 கப் = போட்டேன்.</div><div><br/></div><div><br/></div><div><div>&nbsp;பச்சை வெங்காயத்தை வேக விட்டால் அதிலே வரும் வாசனை அவ்வளவா நல்லா இருக்காது என்பதால் சின்ன வெங்காயம் ஒரு கைப்பிடி உரித்துக் கொண்டு அவற்றை நன்கு வதக்கவும். &nbsp;பருப்பு, ஒரு தக்காளியோடு வதக்கிய சின்ன வெங்காயத்தையும் சேர்த்துக் குக்கரில் வேக வைக்கவும்.. &nbsp;இதையே பருப்பை நேரடியாக ஒரு அடிகனமான பாத்திரத்தில் வேக வைத்துக் கொண்டு, வெங்காயத்தை வதக்கிச் சேர்த்துத் தக்காளியையும் போட்டு வேக வைத்தால் இன்னும் நன்றாக வரும். &nbsp;</div><div><br/></div><div>அரைக்க வேண்டியவற்றோடு &nbsp;அதற்குச் &nbsp;சொன்ன பொருட்களோடு கொஞ்சம் பச்சை வெங்காயமும் சேர்த்து அரைக்கவும். &nbsp;குக்கரின் பருப்புக் கலவையோடு சேர்த்து இப்போது உப்பும் சேர்த்துக் கொதிக்க விடவும். &nbsp;இதுவே கெட்டியாகத் தோன்றினால். &nbsp;கொஞ்சம் தண்ணீர் சேர்த்துத் தளர்த்தவும். &nbsp; பின்னர் தாளிக்கும் பொருட்களைப் போட்டு நன்கு வெங்காயத்தை வதக்கிச் சேர்க்கவும்.<br/></div><div><br/></div><div>உங்கள் இட்லி, மசால் தோசை, அடை, தோசை போன்றவற்றிற்குச் சரியான துணை இந்த சாம்பார்!<br/></div><div><br/></div><div>--[[பயனர்:Geetha Sambasivam|Geetha Sambasivam]] ([[பயனர் பேச்சு:Geetha Sambasivam|பேச்சு]]) 12:04, 30 செப்டெம்பர் 2015 (GMT).</div></div><div><br/></div></div></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><div>நான்கு பேர்களுக்கான அளவு:</div><div><br/></div><div><br/></div><div>துவரம் பருப்பு – 1 கப் = ஒரு கப் &nbsp;</div><div>வெங்காயம் – 1 = பெரிய வெங்காயம் அல்லது &nbsp;சின்ன வெங்காயம் ஒரு கைப்பிடி &nbsp;</div><div>தக்காளி – 1 = ஒரு நடுத்தர அளவுத் தக்காளி</div><div>உப்பு – தேவையான அளவு &nbsp;= உப்புப் போட்டு வேக வைக்க வேண்டாம், , பின்னர் சேர்க்கலாம்.</div><div><br/></div><div>அரைக்க வேண்டியவை :</div><div><br/></div><div>தக்காளி – 1 &nbsp;&nbsp;</div><div>பொட்டுகடலை – 1 மேஜை கரண்டி அல்லது &nbsp;இரண்டு டீஸ்பூன் தான். &nbsp;ரொம்பப் போட்டால் சாம்பார் ரொம்ப கெட்டியா இருக்கும். &nbsp;சாம்பார் கெட்டியா இருந்தால் நல்லா இருக்காது..</div><div>மஞ்சள் தூள் – 1/4 தே.கரண்டி &nbsp; &nbsp;</div><div>மிளகாய் தூள் – 1 தே.கரண்டி அல்லது , அதுக்குப் பதிலா 2 டீஸ்பூன் சாம்பார் பொடி&nbsp;</div><div>சாம்பார்ப்பொடி போட்டால் தனியாப் பொடி தனியாகச் சேர்க்க வேண்டாம்.</div><div>தனியா தூள் – 1 தே.கரண்டி &nbsp;</div><div>தேங்காய்த் துருவல் – 2 தே.கரண்டி = இது சரி. 2 டீஸ்பூன் தான் போட்டேன்.</div><div>வெங்காயம்= பொடிப் பொடியாக நறுக்கியது ஒரு டேபிள் ஸ்பூன் &nbsp;</div><div><br/></div><div><br/></div><div>கடைசியில் தாளித்துச் சேர்க்க :&nbsp;</div><div><br/></div><div>எண்ணெய் – 2 தே.கரண்டி = &nbsp;ஒரு டீஸ்பூன் போதும். :)</div><div>கடுகு – 1/4 தே.கரண்டி &nbsp;&nbsp;</div><div>வெந்தயம் – 1/4 தே.கரண்டி&nbsp;</div><div>சீரகம் – 1/2 தே.கரண்டி * விரும்பினால்</div><div>உளுத்தம் பருப்பு – 1 தே.கரண்டி விரும்பினால்</div><div>வெங்காயம் – 1 &nbsp;= &nbsp;. சின்னதா ஒரு வெங்காயத்தை பொடிப் பொடியாக நறுக்கிக் கொண்டு &nbsp;தாளிப்பில் சேர்க்கவும்</div><div>கருவேப்பில்லை – 4 இலை &nbsp;= போட்டேன். &nbsp; .</div><div>பொடியாக நறுக்கிய பச்சை மிளகாய் – 2= &nbsp;, ஒரு வத்தல் மிளகாய்</div><div><br/></div><div>கடைசியில் தூவ : &nbsp;பொடியாக நறுக்கிய கொத்தமல்லி – 1/4 கப் = போட்டேன்.</div><div><br/></div><div><br/></div><div><div>&nbsp;பச்சை வெங்காயத்தை வேக விட்டால் அதிலே வரும் வாசனை அவ்வளவா நல்லா இருக்காது என்பதால் சின்ன வெங்காயம் ஒரு கைப்பிடி உரித்துக் கொண்டு அவற்றை நன்கு வதக்கவும். &nbsp;பருப்பு, ஒரு தக்காளியோடு வதக்கிய சின்ன வெங்காயத்தையும் சேர்த்துக் குக்கரில் வேக வைக்கவும்.. &nbsp;இதையே பருப்பை நேரடியாக ஒரு அடிகனமான பாத்திரத்தில் வேக வைத்துக் கொண்டு, வெங்காயத்தை வதக்கிச் சேர்த்துத் தக்காளியையும் போட்டு வேக வைத்தால் இன்னும் நன்றாக வரும். &nbsp;</div><div><br/></div><div>அரைக்க வேண்டியவற்றோடு &nbsp;அதற்குச் &nbsp;சொன்ன பொருட்களோடு கொஞ்சம் பச்சை வெங்காயமும் சேர்த்து அரைக்கவும். &nbsp;குக்கரின் பருப்புக் கலவையோடு சேர்த்து இப்போது உப்பும் சேர்த்துக் கொதிக்க விடவும். &nbsp;இதுவே கெட்டியாகத் தோன்றினால். &nbsp;கொஞ்சம் தண்ணீர் சேர்த்துத் தளர்த்தவும். &nbsp; பின்னர் தாளிக்கும் பொருட்களைப் போட்டு நன்கு வெங்காயத்தை வதக்கிச் சேர்க்கவும்.<br/></div><div><br/></div><div>உங்கள் இட்லி, மசால் தோசை, அடை, தோசை போன்றவற்றிற்குச் சரியான துணை இந்த சாம்பார்!<br/></div><div><br/></div><div>--[[பயனர்:Geetha Sambasivam|Geetha Sambasivam]] ([[பயனர் பேச்சு:Geetha Sambasivam|பேச்சு]]) 12:04, 30 செப்டெம்பர் 2015 (GMT).</div></div><div><br/></div></div></td></tr>
<tr><td colspan="2"> </td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color:black; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;"></ins></div></td></tr>
<tr><td colspan="2"> </td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color:black; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">[[பகுப்பு:சமையல்]]</ins></div></td></tr>
</table>
Geetha Sambasivam
https://marabuwiki.org/index.php?title=%E0%AE%B9%E0%AF%8B%E0%AE%9F%E0%AF%8D%E0%AE%9F%E0%AE%B2%E0%AF%8D_%E0%AE%9A%E0%AE%BE%E0%AE%AE%E0%AF%8D%E0%AE%AA%E0%AE%BE%E0%AE%B0%E0%AF%8D_%E0%AE%9A%E0%AF%86%E0%AE%AF%E0%AF%8D%E0%AE%AE%E0%AF%81%E0%AE%B1%E0%AF%88&diff=13128&oldid=prev
Geetha Sambasivam: "<div>நான்கு பேர்களுக்கான அ..."-இப்பெயரில் புதிய பக்கம் உருவாக்கப்பட்டுள்ளது
2015-09-30T12:04:03Z
<p>"<div>நான்கு பேர்களுக்கான அ..."-இப்பெயரில் புதிய பக்கம் உருவாக்கப்பட்டுள்ளது</p>
<p><b>புதிய பக்கம்</b></p><div><div>நான்கு பேர்களுக்கான அளவு:</div><div><br/></div><div><br/></div><div>துவரம் பருப்பு – 1 கப் = ஒரு கப் &nbsp;</div><div>வெங்காயம் – 1 = பெரிய வெங்காயம் அல்லது &nbsp;சின்ன வெங்காயம் ஒரு கைப்பிடி &nbsp;</div><div>தக்காளி – 1 = ஒரு நடுத்தர அளவுத் தக்காளி</div><div>உப்பு – தேவையான அளவு &nbsp;= உப்புப் போட்டு வேக வைக்க வேண்டாம், , பின்னர் சேர்க்கலாம்.</div><div><br/></div><div>அரைக்க வேண்டியவை :</div><div><br/></div><div>தக்காளி – 1 &nbsp;&nbsp;</div><div>பொட்டுகடலை – 1 மேஜை கரண்டி அல்லது &nbsp;இரண்டு டீஸ்பூன் தான். &nbsp;ரொம்பப் போட்டால் சாம்பார் ரொம்ப கெட்டியா இருக்கும். &nbsp;சாம்பார் கெட்டியா இருந்தால் நல்லா இருக்காது..</div><div>மஞ்சள் தூள் – 1/4 தே.கரண்டி &nbsp; &nbsp;</div><div>மிளகாய் தூள் – 1 தே.கரண்டி அல்லது , அதுக்குப் பதிலா 2 டீஸ்பூன் சாம்பார் பொடி&nbsp;</div><div>சாம்பார்ப்பொடி போட்டால் தனியாப் பொடி தனியாகச் சேர்க்க வேண்டாம்.</div><div>தனியா தூள் – 1 தே.கரண்டி &nbsp;</div><div>தேங்காய்த் துருவல் – 2 தே.கரண்டி = இது சரி. 2 டீஸ்பூன் தான் போட்டேன்.</div><div>வெங்காயம்= பொடிப் பொடியாக நறுக்கியது ஒரு டேபிள் ஸ்பூன் &nbsp;</div><div><br/></div><div><br/></div><div>கடைசியில் தாளித்துச் சேர்க்க :&nbsp;</div><div><br/></div><div>எண்ணெய் – 2 தே.கரண்டி = &nbsp;ஒரு டீஸ்பூன் போதும். :)</div><div>கடுகு – 1/4 தே.கரண்டி &nbsp;&nbsp;</div><div>வெந்தயம் – 1/4 தே.கரண்டி&nbsp;</div><div>சீரகம் – 1/2 தே.கரண்டி * விரும்பினால்</div><div>உளுத்தம் பருப்பு – 1 தே.கரண்டி விரும்பினால்</div><div>வெங்காயம் – 1 &nbsp;= &nbsp;. சின்னதா ஒரு வெங்காயத்தை பொடிப் பொடியாக நறுக்கிக் கொண்டு &nbsp;தாளிப்பில் சேர்க்கவும்</div><div>கருவேப்பில்லை – 4 இலை &nbsp;= போட்டேன். &nbsp; .</div><div>பொடியாக நறுக்கிய பச்சை மிளகாய் – 2= &nbsp;, ஒரு வத்தல் மிளகாய்</div><div><br/></div><div>கடைசியில் தூவ : &nbsp;பொடியாக நறுக்கிய கொத்தமல்லி – 1/4 கப் = போட்டேன்.</div><div><br/></div><div><br/></div><div><div>&nbsp;பச்சை வெங்காயத்தை வேக விட்டால் அதிலே வரும் வாசனை அவ்வளவா நல்லா இருக்காது என்பதால் சின்ன வெங்காயம் ஒரு கைப்பிடி உரித்துக் கொண்டு அவற்றை நன்கு வதக்கவும். &nbsp;பருப்பு, ஒரு தக்காளியோடு வதக்கிய சின்ன வெங்காயத்தையும் சேர்த்துக் குக்கரில் வேக வைக்கவும்.. &nbsp;இதையே பருப்பை நேரடியாக ஒரு அடிகனமான பாத்திரத்தில் வேக வைத்துக் கொண்டு, வெங்காயத்தை வதக்கிச் சேர்த்துத் தக்காளியையும் போட்டு வேக வைத்தால் இன்னும் நன்றாக வரும். &nbsp;</div><div><br/></div><div>அரைக்க வேண்டியவற்றோடு &nbsp;அதற்குச் &nbsp;சொன்ன பொருட்களோடு கொஞ்சம் பச்சை வெங்காயமும் சேர்த்து அரைக்கவும். &nbsp;குக்கரின் பருப்புக் கலவையோடு சேர்த்து இப்போது உப்பும் சேர்த்துக் கொதிக்க விடவும். &nbsp;இதுவே கெட்டியாகத் தோன்றினால். &nbsp;கொஞ்சம் தண்ணீர் சேர்த்துத் தளர்த்தவும். &nbsp; பின்னர் தாளிக்கும் பொருட்களைப் போட்டு நன்கு வெங்காயத்தை வதக்கிச் சேர்க்கவும்.<br/></div><div><br/></div><div>உங்கள் இட்லி, மசால் தோசை, அடை, தோசை போன்றவற்றிற்குச் சரியான துணை இந்த சாம்பார்!<br/></div><div><br/></div><div>--[[பயனர்:Geetha Sambasivam|Geetha Sambasivam]] ([[பயனர் பேச்சு:Geetha Sambasivam|பேச்சு]]) 12:04, 30 செப்டெம்பர் 2015 (GMT).</div></div><div><br/></div></div>
Geetha Sambasivam