https://marabuwiki.org/index.php?action=history&feed=atom&title=%E0%AE%AA%E0%AE%B4%E0%AE%AE%E0%AF%8D%E0%AE%AA%E0%AF%8A%E0%AE%B0%E0%AE%BF பழம்பொரி - திருத்த வரலாறு 2026-05-21T22:14:07Z விக்கியில் இப்பக்கத்துக்கான திருத்த வரலாறு MediaWiki 1.21.1 https://marabuwiki.org/index.php?title=%E0%AE%AA%E0%AE%B4%E0%AE%AE%E0%AF%8D%E0%AE%AA%E0%AF%8A%E0%AE%B0%E0%AE%BF&diff=8850&oldid=prev Coralsri.blogspot.com: புதிய பக்கம்: &nbsp;'''உமா சண்முகம்''' இது கேரள ஸ்பெஷல். நம் ஊரில் வாழைக்காய் பஜ்… 2011-11-24T06:25:42Z <p>புதிய பக்கம்:  &#039;&#039;&#039;உமா சண்முகம்&#039;&#039;&#039; இது கேரள ஸ்பெஷல். நம் ஊரில் வாழைக்காய் பஜ்…</p> <p><b>புதிய பக்கம்</b></p><div>&amp;nbsp;'''உமா சண்முகம்'''<br /> <br /> <br /> <br /> இது கேரள ஸ்பெஷல். நம் ஊரில் வாழைக்காய் பஜ்ஜி போல கேரளாவில் வாழைப்பழத்தில் போடப்படும் பஜ்ஜிதான் பழம்பொரி. இதை ஏத்தங்காய்ப் பணியாரம் என்றும் சொல்வார்கள்.<br /> <br /> <br /> <br /> '''தேவையான பொருட்கள்'''<br /> <br /> <br /> <br /> மைதா- 1/2 கிலோ<br /> <br /> நடுத்தரமான நேந்திரம் பழம் -5<br /> <br /> சர்க்கரை -4 டேபிள் ஸ்பூன்<br /> <br /> அரிசி மாவு- 2 டேபிள் ஸ்பூன்<br /> <br /> மஞ்சள்தூள் – சிறிதளவு<br /> <br /> உப்பு – தேவையான அளவு<br /> <br /> தேங்காய் எண்ணெய்-பொரிக்கத் தேவையான அளவு<br /> <br /> <br /> <br /> '''செய்முறை'''<br /> <br /> <br /> <br /> பஜ்ஜிக்கு வாழைக்காய் வெட்டுவதைப் போல நேந்திரம் பழத்தை நீள நீளமாக வெட்டிக் கொள்ளுங்கள்.<br /> <br /> மைதா, அரிசிமாவு, மஞ்சள்தூள், சர்க்கரை, உப்பு அனைத்தையும் ஒன்றாகக் கலந்து சற்றுக் கெட்டியாகக் கரைத்துக் கொள்ளுங்கள்.<br /> <br /> பஜ்ஜி மாவுப் பதம் இருக்க வேண்டும். பழத்துண்டை மாவில் நனைத்துத் தேங்காய் எண்ணெயில் சிவக்கப் பொரித்தெடுங்கள்.<br /> <br /> சுவையான பழம்பொரி தயார்.<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> --[[பயனர்:Coralsri.blogspot.com|பவள சங்கரி திருநாவுக்கரசு.]] 06:25, 24 நவம்பர் 2011 (UTC)<br /> <br /> நன்றி - வல்லமை<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> [[Category:சமையல்]][[Category:சிற்றுண்டி_வகைகள்]]</div> Coralsri.blogspot.com